26,00€/1.000g
 
Wir haben uns früher Streichhölzer unter die zufallenden Lider gesteckt, heute gibt es den "Statt Streichhölzer" Kaffee.
Wer am Ende der Tanznacht direkt zur Arbeit oder zum Frühstück bei den (Groß-)Eltern geht, bringt am besten den eigenen Wachmacher-Kaffee mit.
Die extrastarke Portion Kaffee nach durchzechter Nacht bringt die müdesten Geister zum Leben ☕😀
 
Robusta-Kaffee aus Kerala Indien, speziell von der Parchment AB-Varietät, bietet ein faszinierendes Geschmacksprofil, das durch verschiedene Faktoren beeinflusst wird. Die Bohnen werden in einer Höhenlage von 1200 Metern angebaut, was dem Kaffee eine besondere Komplexität verleiht. Die Handpflückung, auch als "Picking" bekannt, ermöglicht eine selektive Ernte der reifen Kaffeekirschen und trägt zur Qualität des Endprodukts bei.Der Kaffee wird nach der Ernte durch das "Washed"-Verfahren verarbeitet, bei dem die Bohnen von Fruchtfleisch und Schalen befreit werden, bevor sie getrocknet werden. Die Vertisolböden der Region tragen zu den einzigartigen geschmacklichen Eigenschaften bei.Das Tassenprofil dieses Kaffees zeichnet sich durch dunkle Schokoladennoten aus, die dem Getränk eine intensive und reiche Geschmacksrichtung verleihen. Die Karamellisierung bringt eine angenehme Süße mit sich, während Gewürznuancen dem Kaffee eine interessante und komplexe Dimension verleihen.Trotz der Robustheit der Bohnen ist dieser Kaffee überraschend sanft, was ihn zu einer herausragenden Wahl für Liebhaber von kräftigen Aromen macht, die dennoch eine gewisse Feinheit im Geschmack suchen. Die sehr geringe Säure macht diesen Kaffee besonders bekömmlich und eignet sich gut für diejenigen, die einen milderen und dennoch vollmundigen Kaffee bevorzugen.Insgesamt bietet dieser indische Robusta-Kaffee der Parchment AB-Varietät ein ausgewogenes und raffiniertes Geschmackserlebnis mit der Kombination von dunkler Schokolade, Karamell, Gewürzen und der bemerkenswerten Sanftheit.
 
Aus meiner Sicht die perfekte Basis für Latte Macchiato
 
Robustakaffee besitzt ca. ~4% Koffein, hingegen Arabica ~1%
 
Profil:
Geschmack: DunkleSchokolade, Karamell, Gewürze
Säure: Kaum
Körper: vollmundig
 
Geröstet in Bayern mit Nicht-EU-Rohkaffee
 
Wünsche o.ä. bitte im Notizfeld eintragen.