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ab 30,00€/1.000g

bei 3x1kg = 26,66/1.000g

 

Koa Pelzer bedeutet übersetzt soviel wie kein Drückeberger.

Und genau das ist dieser sanfte tansanischer Riese. Er drückt sich nicht vor seiner Verantwortung in Deiner Tasse!

 

Der Robusta-Kaffee aus dem Karagawe District in Tansania präsentiert sich mit einem einzigartigen Profil, das von verschiedenen Umweltfaktoren und Anbaumethoden beeinflusst wird. Auf einer Höhenlage von 1500 Metern angebaut, bietet dieser Kaffee eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe.

Die Handernte, auch als "Picking" bekannt, gewährleistet eine selektive Ernte der reifen Kaffeekirschen. Dieser sorgfältige Ernteansatz trägt zur Qualität der Bohnen bei. Die Verarbeitung erfolgt durch das "natural"-Verfahren, bei dem die Kaffeekirschen mit Fruchtfleisch getrocknet werden. Dies verleiht dem Kaffee einen fruchtigen Charakter und eine natürliche Süße.

Die Plantagen profitieren von einem guten, gesunden Boden, der das Wachstum der Kaffeepflanzen fördert. Der Kaffee wird nach Bio- und Fairtrade-Standards angebaut, was auf nachhaltige und ethische Anbaumethoden hinweist.

Geschmacklich zeichnet sich dieser sanfte Robusta-Kaffee durch Haselnussnoten aus, die dem Getränk eine angenehme Raffinesse verleihen. Die dunkle Schokolade bringt eine reiche und intensive Geschmacksdimension mit sich, während Nuancen von Pfeifentabak dem Kaffee eine interessante Tiefe verleihen.

Trotz der allgemeinen Wahrnehmung von Robusta als kräftiger Kaffee, präsentiert sich dieser tansanische Robusta überraschend sanft und ausgewogen. Dies macht ihn zu einer interessanten Wahl für Kaffeeliebhaber, die die typischen Merkmale von Robusta schätzen, aber gleichzeitig einen milderen und dennoch vollmundigen Geschmack bevorzugen.

Zusammenfassend bietet dieser tansanische Robusta-Kaffee aus dem Karagawe District ein vielschichtiges und ansprechendes Geschmackserlebnis mit Noten von Haselnuss, dunkler Schokolade und Pfeifentabak, eingebettet in einen sanften und ausgewogenen Charakter.

 

Aus meiner Sicht die perfekte Basis für Latte Macchiato

Robustakaffee besitzt ca. ~4% Koffein, hingegen Arabica ~1%

 

Profil:

  • Geschmack: Haselnuss, dunkleSchokolade, Pfeifentabak
  • Säure: Kaum
  • Körper: vollmundig

 

Geröstet in Bayern mit Nicht-EU-Rohkaffee

 

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Koa Pelzer

Preisab 8,00 €
inkl. MwSt. |

    © 2024 Bayrische Kaffeerösterei. Alle Bilder sind selbst erstellt und repräsentieren meine Arbeit.

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