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32,00€/1.000g

 

Der Taferlbua ist ein ganz besonderer Kaffee.

Denn der Taferlbua ist der Knabe der beim Festzug mit dem Vereinswappen vorangeht. Genauso wie dieser Arara allen anderen Kaffees voransteht.

 

Willkommen auf der Fazenda Serra Morena, dem Herzen brasilianischer Kaffeekunst, gepflegt von Paulo Vieira de Carvalho. Unsere exquisiten Arabica-Bohnen der Arara-Varietät, gelber und roter Catuai, gedeihen in der malerischen Ortschaft Conceicao de Aparecida, einem Ort, der reich an Kaffee-Tradition ist.

Anbaubedingungen: Die Kaffeepflanzen werden in einer Höhenlage von 1500 Metern kultiviert, was ideale Bedingungen für langsam wachsende Bohnen schafft. Diese Höhe verleiht unserem Kaffee ein einzigartiges Profil und trägt zur Entwicklung von komplexen Aromen bei.

Resistenz gegen Kaffeerost: Durch sorgfältige Auswahl und Pflege der Arara gelber und roter Catuai-Varietäten legen wir besonderen Wert auf deren natürliche Resistenz gegen Kaffeerost. Dies ermöglicht es uns, den Einsatz von Chemikalien zu minimieren und gleichzeitig einen nachhaltigen Anbau zu fördern.

Verarbeitung: Unsere Bohnen werden auf natürliche Weise fermentiert, wodurch das volle Potenzial der Aromen entfaltet wird. Diese traditionelle Methode der Verarbeitung verleiht dem Kaffee eine einzigartige Geschmacksnote, die sich in jeder Tasse widerspiegelt.

Tassenprofil: Genießen Sie ein unverwechselbares Tassenprofil, das von der umliegenden Natur inspiriert ist. Noten von Hagebutte verleihen dem Kaffee eine delikate Süße, während die goldene Kiwi frische Akzente setzt. Die leichte Säure der Johannisbeere rundet das Geschmackserlebnis ab, und jede Tasse ist ein Fest für die Sinne.

Entdecken Sie die Fazenda Serra Morena und lassen Sie sich von der Leidenschaft und dem Engagement für Qualität von Paulo Vieira de Carvalho überraschen. Tauchen Sie ein in die Welt eines Kaffees, der nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele erfreut.

 

Dank schonender Trommelröstung säurearm.

 

Details:

100% Arabica, Arara, Brasilien, Natural fermentiert

 

 

  • Aroma: Hagebutte, Goldene Kiwi, Johannisbeere
  • Fruchtsäure: spritzig
  • Körper: mittel

 

Geröstet in Bayern mit Nicht-EU-Rohkaffee

 

Wünsche o.ä. bitte im Notizfeld eintragen.

Taferlbua

Preisab 8,00 €
inkl. MwSt. |
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